Hace unos días, en Valdivia, se desarrolló la final de la Copa Cervezas de América, el evento cervecero más importante de Latinoamérica, que en su etapa internacional reunió a más de 600 cerveceros y cerveceras en una semana completa dedicada a sus preparaciones, con conversatorios, conferencias de especialistas europeos y norteamericanos, catas de cerveza, visitas a campos de cebada, ruedas de negocios y, por supuesto, la esperada Premiación de la Copa Cervezas de América.
Cerveceros provenientes de todo el continente presentaron sus mejores producciones. Entre ellos, el reconocido cervecero temuquense Camilo Klein se hizo presente con lo más destacado de sus preparaciones.
En la categoría British Bitter, la cerveza “Burlesque”, creada y perfeccionada por Klein se llevó el oro como Special Bitter or Best Bitter, lo que le valió el reconocimiento de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Temuco.
El presidente del organismo gremial, Gustavo Valenzuela, destacó que “la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Temuco está atenta de los galardones que reciben nuestros asociados y apoyarlos en aquellos momentos difíciles. Hoy nos corresponde felicitar a un socio, como es Camilo Klein”. Valenzuela agregó que “es por eso que entregamos un reconocimiento de parte de la Cámara por este premio, por el mérito que ha tenido nuestro socio para ganar esta medalla por su trabajo constante que ha tenido en la fabricación de cerveza que ha desarrollado en nuestra ciudad”.
Para Klein, “este reconocimiento de parte de la Cámara es muy importante porque es un premio en una competencia internacional que se da en Valdivia, y para mí es muy importante porque siempre se destaca a Valdivia, como la capital cervecera, siendo que en La Araucanía es donde crece la mayoría de la cebada que se cultiva para abastecer la cervezas que están en otra región”, advirtió.
