Pucón busca ser la mejor empanada para estas Fiestas Patrias

Pucón busca ser la mejor empanada para estas Fiestas Patrias

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Esta iniciativa busca la participación activa de los empresarios locales, potenciar la identidad, revivir las tradiciones y costumbres típicas de nuestra tierra.

El concurso de “La Mejor Empanada de Pucón 2015” se efectuará este 16 de septiembre, desde las 11:00 horas, en el frontis del Municipio local. En esta actividad culinaria tradicional podrán participar locales establecidos –ya sean restaurantes o panaderías–, donde el jurado evaluará tanto el sabor como la calidad de los ingredientes.

 

Los requisitos para poder participar son los siguientes:

 

  1. El local comercial debe pertenecer a la comuna de Pucón.
    2. Contar con patente comercial.
    3. Contar con resolución sanitaria.

Además, en este concurso se premiará a los tres primeros lugares con dinero en efectivo, y se brindarán espacios de difusión en los distintos medios de comunicación (utilizados por el Municipio de Pucón).
Los interesados deben retirar las bases e inscribirse en la Oficina de Turismo Municipal, ubicada en calle O’Higgins 483, de la comuna lacustre.

Activa participación

Esta iniciativa busca generar la participación activa de los empresarios locales, potenciar la identidad, revivir las tradiciones y costumbres típicas de nuestra tierra.

Para aquellos que se inscriban, tendrán la oportunidad de exhibir, ante toda la ciudadanía, su producto –como es la tradicional empanada de horno (y, como mínimo, con tres unidades para degustación)–.

 

Los criterios de evaluación son:

 

 

 

 

La mejor

Empanada de Pucón

2015

 

Sabor

Calidad de Ingredientes

(Carne de Vacuno, Cebolla, Huevo, Aceitunas, pasas, etc)

10 ptos.  

60 ptos.

Definición del sabor 20 ptos.
Sabor y textura de la masa 20 ptos.
Presentación de la empanada (Forma, color y horneado) 10 ptos.
 

Presentación

Creatividad 20 ptos  

40 ptos.

Reseña (Explicación de la receta) 10 ptos.
Presentación del producto 10 ptos.
Total Puntaje 100 ptos.

 

El jurado estará integrado por tres personas, representantes de distintas instituciones de Pucón.

En el caso de los premios, tanto el primer como segundo lugar obtendrán un monto de 100 mil pesos, con la diferencia que al ganador se llevará un reconocimiento, indicando a su local como recinto de la mejor empanada de la comuna. En cambio, para el tercero serán 50 mil pesos.

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