Expertos internacionales y nacionales debaten sobre innovación alimentaria en La Araucanía

Expertos internacionales y nacionales debaten sobre innovación alimentaria en La Araucanía

Comentarios desactivados en Expertos internacionales y nacionales debaten sobre innovación alimentaria en La Araucanía

Con una gran convocatoria se llevó a cabo el seminario “Industria Alimentaria e Innovación en La

Araucanía”, que se realizó este martes en Temuco. La actividad fue organizada por el Centro de

Genómica Nutricional Agroacuícola –CGNA-, el Instituto Complutense de Estudios Internacionales

–ICEI- de España y la consultora británica Innovation Foresight Board –IFB-.

El seminario contó con la participación de connotados expertos nacionales e internacionales,

cuyas charlas abarcaron temas como la perspectiva holística de la innovación, la

internacionalización del conocimiento, el contexto internacional de la innovación, la situación

actual en La Araucanía y las oportunidades y ventajas de la Industria alimentaria nacional y local,

con miras a China.

Durante la actividad se analizaron los desafíos que se tienen en la región y la imperiosa necesidad

de establecer alianzas productivas y científicas, dejando atrás los estilos tradicionales de percibir

los negocios, abriendo una nueva forma de construir innovaciones. En este sentido la Directora

del ICEI, Isabel Álvarez, recalcó que la ciencia y la tecnología deben crearse con y para la sociedad,

en una interacción permanente y abierta. Por su parte, los expositores nacionales resaltaron que

es requisito indispensable la vinculación entre todos los miembros de una región para que se logre

generar innovaciones que mejoren la calidad de vida de todos los habitantes, caso contrario

volveremos a la economía de enclave del siglo pasado. La superación de los magros resultados

económicos de la región, pasan necesariamente por entender que la ciencia debe estar al lado de

las personas y las empresas y no encerradas en las aulas, insistieron los expositores.

Los invitados se mostraron muy satisfechos tras las actividad, entre ellos el Director Regional de

CORFO, Eduardo Vicencio, manifestó que “he estado siguiendo la trayectoria del CGNA en la

región y el tema de la innovación es fundamental para cualquier estrategia de desarrollo, es muy

importante actividades como la de hoy que nos permite ponernos en sintonía en torno a este

desafío global de innovación y cómo nos apropiamos de aquellas cosas positivas que nos puedan

estar entregando otras sociedades y ponerlas a disposición de los desafíos que tenemos aquí en la

región. Estamos en un proceso de globalización importante y tenemos que aprovechar los

elementos que están más allá de nuestras fronteras y que nos permitan acelerar el proceso de

innovación en la región, sobretodo en uno de nuestros mayores desafíos actuales como sociedad,

que es la alimentación”.

Por otra parte, Francisco Garbesi , Gerente de Comercial Agroprocesos, indicó “me parece bárbaro

lo que están tanto haciendo el CGNA y las instituciones que lo acompañan, para el desarrollo de la

 

región. El seminario fue muy interesante y coincido con lo que han planteado hoy los expertos

internacionales, sobretodo en la radiografía que se hizo de la región; qué es lo que falta que no se

está haciendo, qué es lo que se puede hacer y el potencial que tiene”.

El seminario fue parte de una serie de actividades realizadas en el marco en el proyecto

“Desarrollo de Capital Social para impulsar la Ciencia, Tecnología e Innovación en el sector

agroalimentario de la Región de La Araucanía”, que se encuentra ejecutando el CGNA y que es

financiado con recursos provenientes del Fondo de Innovación para la Competitividad de la Región

de La Araucanía.

Facebook Comments