Aprende aquí cómo cocinar unas ricas humitas a la chilena

Aprende aquí cómo cocinar unas ricas humitas a la chilena

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Aprende cómo cocinar unas ricas humitas a la chilena.

¿Sabías que el nombre de las exquisitas humitas proviene de una palabra quechua? bueno, si te has tentado en probar este exquisito plato tan típico de la temporada y que son vendidas por una decena de cocineras en las calles de Temuco, te ayudamos acá con una práctica receta.

Como deberías saber, la humita en Chile se prepara moliendo granos de choclo fresco junto con cebolla picada frita en manteca y albahaca. Algunos le agregan agrega ají verde. La masa va envuelta en hojas tiernas del choclo (mazorca) y se cocinan en agua con sal. Al servirse, pueden o no llevar azúcar.

Para cocinar unas exquisitas humitas, te compartimos este video en donde puedes ver de forma práctica cómo dar rienda suelta a tu genio culinario y proveerte de un exquisito almuerzo, acompañado siempre de una contundente ensalada de tomates frescos, ¡buen apetito!

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